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  • 麻辣小龙虾在家这样做
     将生姜切片,蒜子直接拍破装入小碗中。再将大葱葱白部分斜切成片,放入小碗中待用。另取一个小碗,碗中依次放入干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶,放一旁待用。  锅中烧水,放入处理好的小龙虾,小龙虾下锅前一定要用清水多洗
    发布时间:2018-11-03   点击次数:24

  • 小龙虾肉散是变质了吗?
    夏季是吃小龙虾的季节,小龙虾不仅味道美味,而且营养也是比较丰富的,小龙虾虽然好吃营养丰富,但是有时候做出来的小龙虾肉比较松散,其实小龙虾肉松散大多数的原因是虾的质量可能不好,所说一般买回家的小龙虾是新鲜的,但是有
    发布时间:2018-11-03   点击次数:120

  • 好吃停不下的盱眙香辣小龙虾
    龙虾食材虽然单一,但是,味道可以花样百出,吸引人气。除了好吃,还有非常多的特色菜品选择,人气非常火爆。有招牌香辣大龙虾、白灼龙虾、冰镇大虾、椒盐龙虾、一品啤酒虾、干煸龙虾、咸蛋黄龙虾、蒜茸龙虾、湖北油焖大虾、特色烧烤,款款美味。而今天小编为
    发布时间:2018-11-01   点击次数:31

  • 杨四教你如何做正宗盱眙椒盐龙虾
    椒盐龙虾香味扑鼻,焦黄,蒜香,椒盐味十足。虾肉鲜为可口,是龙虾的一种美味吃法。椒盐龙虾的做法并不难,下面就是椒盐龙虾的做法。所需食材:主料龙虾1500g调料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、柿子椒适量、调和油适量、元贞糖
    发布时间:2018-11-01   点击次数:34

  • 杨四特色酱骨龙虾烧制培训
    材料:小龙虾2斤、金龙鱼AE纯香菜籽油250ml、脊骨400g、京葱40g、干紫葱头3个、蒜头1/2个、青辣椒1个、红辣椒1个、姜1块、八角3个、桂皮3小块、香叶6片、干红辣椒6个、花椒10g、辣椒酱2匙、胡椒碎1g、鲜鸡汁10ml、鲜味汁
    发布时间:2018-10-29   点击次数:24

  • 杨四龙虾烧制培训
    十三香小龙虾制作步骤:清洗龙虾:1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。&nbs
    发布时间:2018-10-29   点击次数:11

  • 盱眙杨四椒盐龙虾
    椒盐龙虾香味扑鼻,焦黄,蒜香,椒盐味十足。虾肉鲜为可口,是龙虾的一种美味吃法,一点也不逊色蒜泥、香辣龙虾。我们知道在生活当中很多人对龙虾都是比较喜爱的,如果能够掌握和了解它的烹煮方法以及技巧之后,那么自己随时都可以动手做出这些美味的食物了。
    发布时间:2018-10-25   点击次数:15

  • 杨四酱骨龙虾培训
    杨四酱骨龙虾培训一说到小龙虾估计大家都是和“麻辣”“香辣”联系起来的,对于爱吃小龙虾又不能忍受辣的吃货们来说简直就是折磨。不过福音来啦,这款微微带点回味香甜的微麻辣咸香小龙虾出世啦——酱骨龙虾。龙虾有大小两种,一般,人们都是用小龙虾来制作酱
    发布时间:2018-10-25   点击次数:13

  • 0055.com烧制培训开课中
    1.查看小龙虾新鲜程度。像这种直接爬出来了的就不错,十分新鲜。从鲜虾处理开始检查鲜活程度,挑选出死虾扔掉,一定要扔掉死虾,臭味重,而且肉质已经松散了,十分影响食用体验,宁愿不吃也不要吃死虾,这是作为一个资深吃货的基本操守。&
    发布时间:2018-10-19   点击次数:26

  • 杨四教您如何做美味小龙虾
    虾背上用刀划个口子虾背上用刀划个口子是入味的最简单的方法。由于小龙虾有着厚重的外壳,是很难入味的最大原因。因此,在清洗小龙虾的时候,在小龙虾后背用刀划开一段小口子,然后再把外壳稍微撕掉一些,这样做出来小龙虾会入味
    发布时间:2018-10-19   点击次数:37

  • 0055com必赢体育网址店陆续开张啦!
    生活中很多人都喜欢吃小龙虾,特别是随着现在发展越来越好,人们生活品质普遍提高,平常下馆子都喜欢来点海鲜什么的,有的甚至还去专门的海鲜店吃海鲜。一般海鲜店卖的海鲜都比菜市场上卖的海鲜贵,不仅因为好吃,大部分海鲜店卖的海鲜不仅好吃
    发布时间:2018-10-18   点击次数:9

  • 盱眙杨四香辣龙虾培训
    食材:小龙虾,干红辣椒,大蒜,大葱,白糖,八角,甘草,红枣,酱油,料酒,香菜,生姜,色拉油,豆瓣酱,食盐,食醋香辣龙虾培训挑选清水小龙虾:1、看虾背的颜色是否红亮干净,是否红得艳丽自然,外壳有弹性。确认是否青虾2、看虾的运动是
    发布时间:2018-10-18   点击次数:20

  • 杨四蒜泥龙虾培训
    蒜泥龙虾选料也是比较讲究的,选青虾,而且虾钳小的是母虾,肉质会比较饱满。首先龙虾处理干净,在我们盱眙小龙虾烧至前是不抽虾线的,抽到后肉会缩,所以只要用刷子把它刷干净就好,饭店是不会给你挨个刷的,毕竟我们自己吃的嘛,要对自己负责
    发布时间:2018-10-10   点击次数:10

  • 杨四教您如何做特色酱骨龙虾
    盱眙杨四特色酱骨龙虾的做法龙虾洗净剪好,排骨斩件放在清水里浸泡超过一个小时期间多次换水锅里倒入比平时烧菜多一些的油,放入沥干水的排骨翻炒至颜色金黄捞出蒜瓣、姜切碎将火调小倒入之前的油锅
    发布时间:2018-10-10   点击次数:16

  • 0055.com美食特点
    杨四龙虾的特点是什么?  杨四龙虾在盱眙境内的淡水湖泊内生长、繁育、壮大,它的特点是个大、黄多、肉肥,因为湖水水质较好,所以养出来的龙虾也比较干净。盱眙龙虾分量重,小的母龙虾每只起码九钱以上,公龙虾每只一两以上,大的精品龙虾母的则每只有一两
    发布时间:2018-09-27   点击次数:33

  • 杨四小龙虾这样做好吃
    小龙虾:不超过两斤,个头越大越好,去掉头部和尾部虾线;尤其要注意它的清洗,首先用剪刀去掉头部,可以戴个手套避免夹着自己,然后用手扯去尾部的虾线,需要注意力度的大小;最后则是用刷子将它全身刷洗干净。莲藕:一个,选个
    发布时间:2018-09-27   点击次数:19

  • 十三香龙虾培训
    盱眙龙虾,又称盱眙小龙虾,学名叫克氏原螯虾,属淡水龙虾,原产北美洲,在上世纪20、30年代引入我国。而江苏盱眙县的小龙虾则是在上个世纪60年代,由外地知青带到盱眙去的。盱眙龙虾之所以出名,一是在于它比一般的小龙虾个头大,壳薄肉
    发布时间:2018-09-25   点击次数:29

  • 盱眙杨四麻辣龙虾做法
    步骤1、虾洗净,剪开虾背,加盐泡水一小时。2、洋葱姜蒜切片备用。3、青笋、青椒切块备用;香叶,八角,小茴香加入料包备用。4、锅热注油,倒入花椒、辣椒,姜和蒜片一起爆香。5、干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒。6、至虾壳变红时,放入少许啤酒,
    发布时间:2018-09-19   点击次数:37

  • 盱眙龙虾美食烧制培训
    龙虾是一种常见的水产动物,味道鲜美可口,营养价值丰富,含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素,很多人都喜欢吃。全虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、肠癌、肾
    发布时间:2018-09-18   点击次数:15

  • 做特色0055.com
    特点:干香味辣香辣味浓。原料:盱眙小龙虾1250克。调料:香辣酱30克,特制红油150克,盐10克,味精20克,鸡精25克,灯笼辣椒30,番茄沙司35克,油2千克,水200克,香辣小料50克,京葱片15克,姜片15克,蒜籽2
    发布时间:2018-09-18   点击次数:23

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