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一分钟就能学会的蒜泥龙虾烧制培训
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一分钟就能学会的蒜泥龙虾烧制培训

发布日期:2018-12-28 作者: 点击:

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嗨大家好!这里是什么龙虾美食都能做的——龙虾烧制培训。上次介绍了十三香龙虾的做法,好像大家还意犹未尽的样子,这次教大家做蒜泥龙虾。好吃做法简单,准备材料也不多。 所需食材:盱眙小龙虾3斤 蒜泥1斤 辅料:葱姜,青椒,盐,糖,鸡精,啤酒。一分钟学会简单超好吃的蒜泥龙虾做法,想吃不用下馆子。


1.将蒜泥,葱姜,下油锅煸香;

2.将洗净的龙虾下锅一起煸炒至龙虾变红;

3.加入盐4小勺,糖3小勺,鸡精适量继续煸炒;

4.倒入啤酒将龙虾淹过,大火烧开五分钟离火;

5.让龙虾泡个20分钟使其入味;

6.再放入青椒大火收汁装盘,即可大功告成。是不是很简单呢,想要吃遍更多龙虾美食,继续关注盱眙龙虾培训哦。


活龙虾处理方法;

1.从背部握住龙虾,用筷子从排尿孔插至头部,抽出放尿。

2.从背后下刀切开胸腹连接处硬膜。

3.沿刀尖破开口子,把整圈硬膜剪开。

4.轻轻拉开龙虾胸膛,记得头部朝下。

5.用剪刀沿着背甲和腹甲两侧连接处剪开。

6.翻开头部发盖子,细心减掉两边的腮。

7.把长在头部里的胃囊清除,取出脑髓。

8.虾身剪开取出虾线,处理干净后开始烹饪。


储存及解冻方式:

-18℃以下保存,解冻时以自然解冻为佳,提前将龙虾从冷冻室拿出,放入冷藏室自然解冻,且解冻后不可复冻。


本文网址:/news/483.html

关键词:十三香龙虾培训,盱眙龙虾培训,龙虾烧制培训

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